为保障餐饮食品安全，余杭区市场监督管理局积极开展餐饮单位食品安全专项治理行动，并开展“红黑榜”评价检查。评价内容涉及反餐饮浪费、后厨环境卫生、厨房设施设备清洁维护、“阳光厨房”安装使用、外卖封签使用和“三防”设施配备等方面，经综合评比，最终评选出红黑榜。
反餐饮浪费红榜名单
1、名称：杭州奇兰餐饮管理有限公司（网店名称：周四晚·不止碰到茶）
上线的订餐平台：美团、饿了么
地址：余杭区仓前街道景兴路896-33号
上榜原因：餐厅后厨干净整洁，外卖封签使用较好，已安装阳光厨房，落实反餐饮浪费宣传。
2、名称：杭州余杭三人行饮品店（个体工商户）（网店名称：煲珠公·老红糖珍珠奶茶）
上线的订餐平台：美团、饿了么
地址：余杭区仓前街道景兴路896-36号-334欧美广场【85#】第三层第A311商铺
上榜原因：加工场所内外环境整洁，外卖封签使用较好，已安装阳光厨房，落实反餐饮浪费宣传。
3、名称：杭州米村十贰餐饮管理合伙企业（有限合伙）（网店名称：米村拌饭.杭州亲橙里店）
上线的订餐平台：美团、饿了么
地址：余杭区五常街道文一西路961号亲橙里6号楼2楼6206,6207-2
上榜原因：后厨卫生状况好，设施设备干净整洁，员工统一穿着工作衣帽，店内张贴反餐饮浪费标识，使用公筷公勺，未使用一次性不可降解餐具。
4、名称：捞王（上海）餐饮管理有限公司杭州西溪印象城店（网店名称：捞王.西溪印象城店）
上线的订餐平台：美团、饿了么
地址：余杭区五常街道五常大道1号P1-02-04B号
上榜原因：后厨卫生状况好，设施设备干净整洁，员工统一穿着工作衣帽，店内张贴反餐饮浪费标识，使用公筷公勺，未使用一次性不可降解餐具。
5、名称：杭州余杭区仁和街道阿威餐饮店（网店名称：海来大食堂）
上线的订餐平台：美团、饿了么
地址：余杭区仁和街道和旺路15号101室
上榜原因：外卖封签使用较好，已安装阳光厨房，卫生状况较好，未使用不可降解一次性餐具，落实反餐饮浪费宣传。
6、名称：杭州余杭卿嫂餐饮店（个体工商户）（网店名称：卿嫂砂锅）
上线的订餐平台：美团、饿了么
地址：余杭区仁和街道仁河大道北辰金座大厦负一层15号
上榜原因：外卖封签使用较好，已安装阳光厨房，卫生状况较好，未使用不可降解一次性餐具，落实反餐饮浪费宣传。
7、名称：杭州路屹工艺品有限公司（网店名称：2#仓库咖啡）
上线的订餐平台：美团
地址：余杭区瓶窑镇凤都村
上榜原因：外卖封签使用较好，已安装阳光厨房，卫生状况较好，未使用不可降解一次性餐具，落实反餐饮浪费宣传。
8、名称：杭州余杭区瓶窑镇尕伍小吃店（网店名称：兰州牛肉面.羊城路店）
上线的订餐平台：饿了么
地址：余杭区瓶窑镇凤都路4号5幢3单元一层16#
上榜原因：外卖封签使用较好，已安装阳光厨房，卫生状况较好，未使用不可降解一次性餐具，落实反餐饮浪费宣传。
9、名称:杭州余杭区良渚街道兰晨餐饮店（网店名称：蟹爸爸肉蟹煲.城北万象城店）
上线的订餐平台：美团、饿了么
地址：余杭区良渚街道杭行路1499号L537
上榜原因：该店卫生状况良好，店内显眼位置张贴反餐饮浪费宣传海报，已安装阳光厨房，未使用不可降解一次性餐具，外卖封签使用较好。
10、名称:杭州余杭蛙喔餐饮店（网店名称：蛙喔牛蛙.杭州西田城店）
上线的订餐平台：美团、饿了么
地址：余杭区良渚街道莫干山路1513号四层4F-16号商铺
上榜原因：该店外卖封签使用较好，已安装阳光厨房，卫生状况较好，未使用不可降解一次性餐具，落实反餐饮浪费宣传。
11、名称：杭州余杭颐和餐饮店（个体工商户）（网店名称：四禧市井火锅.嘉合店）
上线的订餐平台：美团、饿了么
地址：余杭区余杭街道嘉合未来金座2幢117、118、119、120、125
上榜原因：卫生状况较好，未使用不可降解一次性餐具，落实反餐饮浪费宣传，使用公筷公勺。
12、名称：杭州余杭区闲林街道郭伟小吃店（网店名称：大富杂货铺）
上线的订餐平台：美团、饿了么
地址：余杭区闲林街道闲林中路291号24 幢24-8-a号商铺
上榜原因：规范使用外卖封签，已安装阳光厨房，后厨卫生状况较好，未使用不可降解一次性餐具，落实反餐饮浪费宣传。
13、名称：杭州径山云来集商务管理有限公司（招牌名称：五峰山房）
地址：余杭区径山镇径山村65号
上榜原因：卫生状况较好，未使用不可降解一次性餐具，落实反餐饮浪费宣传。
14、名称：杭州余杭区良渚街道昇寻餐饮店（招牌名称：寻味儿）
地址：余杭区良渚街道良平街650号-16
上榜原因：该店证照公示齐全，落实反餐饮浪费宣传，厨房内干净整洁，卫生状况好。
15、名称：杭州米村叁拾陆餐饮管理合伙企业（有限合伙） （网店名称：米村拌饭.永旺梦乐城良渚店）
上线的订餐平台：美团、饿了么
地址：余杭区良渚街道古墩路1888号1F-165
上榜原因：已安装阳光厨房，卫生状况较好，落实反餐饮浪费宣传，规范使用餐具消毒柜。
16、名称：杭州余杭区鸬鸟镇小胖子馄饨铺（个体工商户）（招牌名称：小胖子馄饨铺）地址：余杭区鸬鸟镇雅城路226号
上榜原因：证照公示齐全，后厨卫生状况较好，物品摆放有序，落实反餐饮浪费宣传。
17、名称：杭州余杭区百丈镇芳华小吃店（招牌名称：后街鸡排）地址：余杭区百丈镇百兴路43号-2
上榜原因：证照公示齐全，后厨卫生状况较好，物品摆放有序，落实反餐饮浪费宣传。
黑榜名单
1、 以下餐饮单位，经现场检查，存在未落实反餐饮浪费宣传的情况。
序号 | 名称 | 网店名称 | 上线的订餐平台 | 地址 | 上榜原因 |
1 | 杭州余杭区五常街道子泽餐饮店 | 重庆麻辣酸菜鱼 | 美团 | 余杭区五常街道五常大道156号5幢103-10室 | 未落实反餐饮浪费宣传、后厨脏乱差。 |
2 | 杭州余杭杨铭宇餐饮店 | 杨铭宇黄焖鸡米饭（梦想小镇店） | 美团、饿了么 | 余杭区仓前街道良睦路1399号1幢105室 | 未落实反餐饮浪费宣传，阳光厨房视频显示异常。 |
3 | 杭州余杭汐妃冷饮店 | 蜜雪冰城（海创大厦店） | 美团、饿了么 | 余杭区仓前街道文一西路1338号B座1层110-2室 | 未落实反餐饮浪费宣传，从事网络餐饮未安装阳光厨房。 |
4 | 杭州余杭任氏餐饮店 | 山东大席菜（烧烤美蛙鱼头） | 美团、饿了么 | 余杭区良渚街道南庄兜西苑12号 | 未落实反餐饮浪费宣传，后厨环境卫生较差。 |
2、 以下餐饮单位，经现场检查，存在未在经营者信息页面的显著位置以视频形式实时公开食品加工制作现场的情况。
序号 | 名称 | 网店名称 | 上线的订餐平台 | 地址 | 上榜原因 |
1 | 杭州余杭王冠小吃店 | 农家现炒·木桶饭（瓶窑店） | 美团、饿了么 | 余杭区瓶窑镇瓶仓大道2号1139室-2 | 从事网络餐饮未安装阳光厨房 |
2 | 杭州余杭跃平餐饮店（个体工商户） | 南山面馆 | 美团 | 余杭区仁和街道西南山南路47号一楼107室108室 | 从事网络餐饮未安装阳光厨房 |
3 | 杭州余杭华义餐饮店（个体工商户） | 贵州特色羊肉粉 | 美团 | 余杭区良渚街道杭行路1490号1楼101室 | 从事网络餐饮未安装阳光厨房 |
4 | 杭州余杭宁梵小吃店（个体工商户） | 太香鸭.衢州鸭头 | 美团、饿了么 | 余杭区良渚街道杭行路1444-1 | 从事网络餐饮未安装阳光厨房 |
5 | 杭州初朋居餐饮有限公司 | 酷猫派中式健康菜（金手指店） | 饿了么 | 余杭区良渚街道金家渡南路4号A01-8号 | 从事网络餐饮未安装阳光厨房 |
6 | 杭州余杭区良渚街道乐逸餐饮服务店 | 啷儿哥麻辣香锅（未来之光店） | 美团、饿了么 | 余杭区良渚街道天荟未来之光城6-2号 | 阳光厨房无画面，店内未落实反餐饮浪费宣传 |
7 | 杭州余杭正姣餐饮店 | 湖南米粉/特色早点 | 美团、饿了么 | 余杭区良渚街道玉琮路196号 | 阳光厨房无画面，店内未落实反餐饮浪费宣传 |
3、 以下餐饮单位，经现场检查，存在卫生状况差或其它不符合规定的情况。
序号 | 名称 | 网店名称 | 上线的订餐平台 | 地址 | 上榜原因 |
1 | 杭州余杭区闲林街道溪鑫餐饮店 | 兰州牛肉拉面 | 美团、饿了么 | 余杭区闲林街道雅乐国际花园11-2幢106室 | 后厨环境脏乱差、加工区域油渍严重、未定期清理 |
2 | 杭州余杭春耕记餐饮店 | 老味道 | 美团、饿了么 | 余杭区闲林街道闲富中路57号七彩汇商业中心 | 食材生熟混放、厨房地面油腻、用餐环境差 |
3 | 杭州余杭区余杭街道马忠财水饺店 | 兰州拉面（直街店） | 美团、饿了么 | 余杭区余杭街道直街235－2 | 后厨环境脏乱差、从事网络餐饮未安装阳光厨房 |
4 | 杭州余杭区径山镇盛国庆农家餐馆 | 无 | 无 | 余杭区径山镇径山村纸业组桐桥48-1 | 后厨环境脏乱差、“三防”措施落实较差 |