为有效防控餐饮服务环节食品安全风险，保障春节期间餐饮消费安全，余杭区市场监督管理局自2025年12月29日起在全区范围内开展“年夜饭”食品安全专项监督检查行动，并对承办“年夜饭”餐饮单位开展“红黑榜”评价检查。评价内容涉及：证照公示情况、执行反餐饮浪费规定、后厨人员管理、场所环境卫生、食品采购贮存、食材加工制作、餐饮具清洗消毒、“三防”设施配备和使用等方面。经日常巡查及专项检查综合考评，最终评选出15家红榜单位（排名不分先后）
红榜名单
1、名称：杭州颐和宴餐饮有限公司?(招牌名称：颐和春天）
地址：余杭区余杭街道嘉合未来金座3幢1-4层
上榜理由：承办年夜饭单位整体检查情况良好，证照公示齐全，后厨卫生状况良好，落实反餐饮浪费宣传，使用公筷公勺，落实明码标价，消毒柜正常使用。
2、名称：杭州君禧花园酒店管理有限公司（招牌名称：君禧花园酒店)
地址：余杭区瓶窑镇前程路36号-1-2楼
上榜理由：该餐厅经营年夜饭检查情况良好，证照公示齐全，后厨卫生状况较好，人员操作规范，落实反餐饮浪费，使用公筷公勺，食品来源可追溯。
3、名称：杭州明盛酒店有限公司（招牌名称：未来科技城雷迪森酒店）
地址：余杭区仓前街道西溪蓝海城8幢2单元
上榜理由：该酒店证照公示齐全，餐厅及厨房卫生整洁，从业人员操作规范，使用公勺公筷，张贴有反餐饮浪费等标识标语，食品来源可追溯。
4、名称：杭州金跃顺餐饮管理有限公司（招牌名称：粤顺·本味顺德）
地址：余杭区仓前街道景兴路908-7号欧美广场A区3楼
上榜理由：该餐厅证照公示齐全，餐厅及厨房卫生整洁，落实色标管理，落实反餐饮浪费宣传，使用公筷公勺。
5、名称：杭州余杭区良渚街道杭州良渚洲际酒店（招牌名称：杭州良渚洲际酒店）
地址：余杭区良渚街道玉鸟街18号上榜理由：该餐厅证照公示齐全，操作区域整洁有序，从业人员持有有效健康证明并穿戴干净整洁的工作衣帽，食品储存及加工制作过程控制符合要求，店内张贴有反浪费等宣传标语，倡导使用公筷公勺。
6、名称：杭州欧鲜餐饮有限公司（招牌名称：欧文李白餐厅）?
地址：余杭区古墩路1878号皇逸良渚文化酒店3楼?
上榜理由：该餐厅证照公示齐全，就餐环境舒适，操作台面整洁有序、物品摆放整齐，整体卫生干净，消毒柜正常使用，工作人员着装规范统一、操作规范。
7、名称：杭州余杭区五常街道李泽餐饮店（招牌名称：喜园妈妈菜）
地址：余杭区五常街道云空城星之里1幢139号、140号、242号、243号、244号、245号、246号、247号、248号商铺
上榜理由：该餐厅证照公示齐全，后厨卫生状况好，店内张贴反餐饮浪费标识，使用公筷公勺，未使用一次性不可降解餐具。
8、名称：杭州渔翁之家餐饮服务有限公司（招牌名称：老阿爸）
地址：余杭区五常街道五常大道1号P3-01-12号
上榜理由：该餐厅证照公示齐全，后厨环境卫生状况好，工具摆放整齐，灶具冰箱等定期清理，配备餐具消毒设施，员工操作规范，落实反餐饮浪费宣传。
9、名称：杭州嵘跃餐饮管理有限公司（招牌名称：老头油爆虾）
地址：余杭区闲林街道闲林中路291号3幢3-1、3-2、3-3、3-5、3-6号商铺
上榜理由：承办年夜饭的餐饮单位，证照公示齐全，基本符合后厨“五净”“三清”规范要求，使用公筷公勺，员工操作规范，食品来源可追溯，落实反餐饮浪费宣传。
10、名称:杭州旺君酒店管理有限公司（招牌名称：金禧宴）?
地址：余杭区良渚街道古墩路1359-3
上榜理由：该餐厅后厨卫生状况良好，工作人员操作规范，落实反餐饮浪费宣传，使用公筷公勺，食品抽检合格。
11、名称：杭州余杭区良渚街道金波餐饮店（招牌名称：虾搞搞海鲜私房菜）
地址：余杭区良渚街道逸盛路43号
上榜理由：该餐厅证照公示齐全，后厨卫生状况良好，落实反餐饮浪费宣传，使用公筷公勺，食品抽检合格。
12、名称：杭州万物链酒店管理有限公司鸬鸟酒店分公司(招牌名称：希尔顿花园酒店）
地址：余杭区鸬鸟镇寻梨街8号
上榜理由：该餐厅证照公示齐全，后厨卫生状况良好，落实反餐饮浪费宣传，食品抽检合格，食材来源可追溯。???????????????
13、名称：杭州萍味农业开发有限公司（招牌名称：未来渔村土菜馆）
地址：余杭区仁和街道三白潭村鸭兰圩80号
上榜理由：承办年夜饭单位整体检查情况良好，符合场所净、设施净、工具净、食材净、人员净要求，落实反餐饮浪费，使用公筷公勺。
14、名称：杭州余杭区仁和街道乐浩食品店（招牌名称：渔乡农家乐）
地址：余杭区仁和街道和旺街27号102
上榜理由：承办年夜饭单位整体检查情况良好，符合场所净、设施净、工具净、食材净、人员净要求，落实反餐饮浪费。
15、名称：杭州径名餐饮管理有限公司（招牌名称：老径山.非遗径山菜）
地址：余杭区径山镇长乐村径西路118号-2
上榜理由：承办年夜饭单位整体检查情况良好，后厨卫生状况良好，落实反餐饮浪费宣传，使用公筷公勺，食品抽检合格。
上期网络餐饮问题单位整改情况
1、名称：杭州余杭区良渚街道旭秋小吃店（网店名称：炒方便面是王牌）
地址：余杭区良渚街道名城博园1幢1-5室
问题情况：该店后厨卫生脏乱差，操作台物品杂乱，地面、墙上油污严重，垃圾桶未加盖，食材裸露随意摆放。
整改前
整改后?
2、名称：杭州余杭区五常街道郑海霞小吃店?（网店名称：姐妹早餐.荆山湾路店）
地址：余杭区五常街道荆山湾路68号116-1
问题情况：该店三防措施未到位，后厨天花板脱落，垃圾桶未加盖。
整改前
整改后
3、名称：杭州余杭精卤门餐饮店（招牌名称：李丙克卤味）
地址：余杭区闲林街道五常大道668号一层103
问题情况：炒菜区调料区油污严重，冰箱表面未及时清理，熟食裸露摆放在外，厨房地面油腻。
整改前
整改后
4、名称：?杭州余杭区瓶窑镇舟洋面馆（网店名称：太和板面）
地址：?余杭区瓶窑镇羊城路185号
问题情况：垃圾桶未加盖、后厨环境卫生较脏乱差。
整改前
整改后
5、名称：杭州余杭献明早餐店（个体工商户）（招牌名称：荼锦早餐店）
地址：余杭区仁和街道荼锦公寓临港路59号
问题情况：工作台面杂乱且餐具裸露堆放，不符合食品安全规范，垃圾桶未加盖、周边污物严重。
整改前
整改后
6、名称：杭州余杭区径山镇张汝龙小吃店（招牌名称：张记.生煎小笼包）
地址：余杭区径山镇锦城街132号
上榜原因：厨房区域环境脏，物品乱堆放，垃圾桶未加盖，“三防”措施落实较差。
整改前
整改后
7、名称：杭州余杭区良渚街道庞江勇餐饮管理店（招牌名称：隆江猪脚饭）
地址：余杭区良渚街道良博路33号103室
问题情况：冰箱内生熟混放，垃圾桶未正常使用。
整改前
整改后
8、名称：杭州余杭争上游餐饮店（网店名称：小目标隆江猪脚饭）
地址：余杭区仓前街道时尚万通城3幢3-26室
问题情况：该店后厨卫生地面有积水，厨房吊顶破损，阳光厨房摄像头角度偏移。
整改前
整改后
